La Maison Maria, c’est d’abord une maison. Celle de Maria, une dame du village qui y cultivait de magnifiques roses et un beau verger. C’est dans cette maison, pleine de souvenirs et de lumière, que nous avons décidé de poser nos valises et d’ouvrir un lieu à notre image.
Oscar — appelé Sam par les Boularins — est né en Écosse, avant de découvrir l’Ardèche à l’âge d’un an. Son frère Laurent est né ici, à Laboule, et tous deux ont grandi entre l’Ardèche et l’Écosse.
C’est en Écosse qu’Oscar a rencontré Rimpi, originaire d’Assam, venue y faire ses études. Après avoir travaillé ensemble dans plusieurs restaurants, ils ont décidé de revenir s’installer en Ardèche — un endroit calme et beau, où est né leur fils Léo.